Abatedor de Temperatura e Congelador Rápido - SE10
Abatedor de Temperatura e Congelador Rápido - SE10
SE
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Descrição
Fabricado em aço inoxidável, isolamento em painel de 60mm e componentes de alta qualidade: evaporador com tratamento para reduzir odores, mofo e garantir uma longa vida útil. Todos os componentes são aprovados para contato com alimentos.
Inclui sonda para medir a temperatura no coração do produto. Permite a escolha entre ciclos de tempo ou temperatura, com opções entre ciclo HARD ou SOFT para produtos delicados e possibilidade de alterar todas as configurações a critério do usuário, como configurações de ciclo de trabalho contínuo, por exemplo para gelados.
Pernas reguláveis em altura +/- 50mm, e suporte de bandeja em aço inox, este removível sem auxílio de ferramentas para facilitar a limpeza.
Especificações Técnicas
Marca: TechFrost
Modelo: SE10
Dimensões LxPxA (mm): 820x800x1730
Funcionamento: Elétrico
Voltagem: 400V/III/50Hz
Potência Total: 3,6kW
Capacidade: 10 Tabuleiros GN1/1
Capacidade Refrigeração 90ºC a 3ºC: 28Kg em 90min.
Capacidade Congelação 90ºC a -18ºC: 18Kg em 240min.