Abatedor e Ultracongelador de 5 Tabuleiros - Y2-5T
Abatedor e Ultracongelador de 5 Tabuleiros - Y2-5T
Teknae
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Descrição
Aumente a capacidade da sua cozinha com o abatedor e ultracongelador Y2, o epítome da precisão e versatilidade. Projetado para resfriamento rápido e uniforme, oferece resfriamento suave e forte para até 20kg e congelamento para 14kg. A intuitiva tela sensível ao toque de 5'' de alta resolução oferece uma interface multilíngue, enquanto a porta USB facilita muito o gerenciamento de dados HACCP e a personalização de receitas. Acomodando 5 tabuleiros GN 1/1 e com uma sonda de agulha para leituras precisas de temperatura, o Y2 garante que as suas criações culinárias sejam preservadas na perfeição.
Com descongelamento automático e manual, ciclos específicos para higienização de sorvetes e peixes e construção robusta em aço inox AISI 441 e 304, este equipamento tem pés reguláveis, estando pronto para atender às demandas de qualquer cozinha profissional.
Especificações Técnicas
Marca: Mercatus
Modelo: Y2-5T // 10501T02
Dimensões LxPxA (mm): 810x875x850
Funcionamento: Elétrico
Voltagem: 220-240V/50Hz
Potência Total: 1000W
Nº Tabuleiros: 5 Tabuleiros
Capacidade Abatimento: 20Kg
Capacidade Ultracongelação: 14Kg