Armário de Peixe - M16-840T

O M16 é uma unidade de armazenamento excepcional criada para preservar o peixe mais fresco. O seu design garante um ambiente com alta humidade relativa, ideal para manter a qualidade dos frutos do mar. Equipado com dez recipientes especialmente concebidos, permite o armazenamento de peixes molhados sobre um leito de gelo derretido, imitando as condições naturais do mar.
A construção monocoque da unidade e o aço inoxidável de qualidade alimentar garantem durabilidade e higiene, enquanto o controlo preciso da temperatura entre -2 °C e +2 °C garante uma conservação óptima. Os recursos inteligentes do M16, como o sistema de degelo automático e o controlador eletrônico fácil de usar com display digital, fazem dele uma escolha fácil de usar e eficiente para cozinhas profissionais focadas em oferecer as melhores iguarias de frutos do mar.

Marca: Mercatus

Modelo: M16-840T // 11229T01

Dimensões LxPxA (mm): 840x700x2040

Funcionamento: Elétrico

Voltagem: 220-240V/50Hz

Potência Total: 300W

Temperatura Funcionamento: -2ºC a +2ºC

Nº Tabuleiros: 10 Tabuleiros 40x60mm

Capacidade Líquida: 279L