Cutter Vertical de Chão - R15

Motor industrial assíncrono em tomada direta (sem correia) para uso intensivo, com suporte do motor plano, para facilitar a limpeza e a montagem e ainda, segurança magnética e travão de motor.
Função 'pulse' para uma melhor precisão de corte, faca de fundo de cuba toda em aço inoxidável com 3 lâminas dentadas totalmente desmontáveis, para uma perfeita homogeneidade dos produtos trabalhados, mesmo em pequenas quantidades.
Tampa transparente “Grande Vision” provida de um braço raspador e de um limpa tampa para maior fineza e melhor controlo das preparações e abertura central da tampa prevista para adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.

Marca: Robot Coupe

Modelo: R15 - 51491

Dimensões LxPxA (mm): 370x615x680

Funcionamento: Elétrico

Voltagem: 400V

Potência Total: 3kW

Capacidade: 3 a 9Kg

Produção: 50 a 250 pratos

Velocidades: 1500rpm e 3000rpm