Cutter Vertical de Chão - R20

Motor industrial assíncrono em tomada direta (sem correia) para uso intensivo, com suporte do motor plano, para facilitar a limpeza e a montagem e ainda, segurança magnética e travão de motor.
Função 'pulse' para uma melhor precisão de corte, faca de fundo de cuba toda em aço inoxidável com 3 lâminas dentadas totalmente desmontáveis, para uma perfeita homogeneidade dos produtos trabalhados, mesmo em pequenas quantidades.
Tampa transparente “Grande Vision” provida de um braço raspador e de um limpa tampa para maior fineza e melhor controlo das preparações e abertura central da tampa prevista para adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.

Marca: Robot Coupe

Modelo: R20 - 51591

Dimensões LxPxA (mm): 380x630x760

Funcionamento: Elétrico

Voltagem: 380-480V

Potência Total: 4,4kW

Capacidade: 3 a 12Kg

Produção: 50 a 300 pratos

Velocidade Variável: 300 a 3500rpm