Cutter Vertical de Chão - R60
Cutter Vertical de Chão - R60
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Descrição
Motor industrial assíncrono em tomada direta (sem correia) para uso intensivo, com suporte do motor plano, para facilitar a limpeza e a montagem e ainda, segurança magnética e travão de motor.
Função 'pulse' para uma melhor precisão de corte, cuba com basculante a mais de 90°C para facilitar as operações de esvaziamento e de limpeza, conta ainda com faca de fundo com 3 lâminas dentadas totalmente desmontáveis, para uma perfeita homogeneidade dos produtos trabalhados, mesmo em pequenas quantidades.
Cutter com temporizador de 0 a 15 minutos, tampa transparente, para um melhor controlo das preparações e uma abertura central da tampa prevista para adicionar líquidos ou ingredientes durante a preparação.
Conta ainda com 3 rodas escamoteáveis, para deslocar facilmente o aparelho.
Especificações Técnicas
Marca: Robot Coupe
Modelo: R60 - 54331C
Dimensões LxPxA (mm): 810x600x1400
Funcionamento: Elétrico
Voltagem: 400V
Potência Total: 11kW
Capacidade: 6 a 36Kg
Produção: 300 a 3000 pratos
Velocidades: 1500rpm e 3000rpm