Marmita Basculante Manual GN 2/1 c/PowerBlock - 10019138
Marmita Basculante Manual GN 2/1 c/PowerBlock - 10019138
Optima850
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Conteúdo recolhível
Descrição
Aparelho de cozinha multifuncional para aplicação multifacetada em cozinhas comerciais. Adequado para a maioria dos métodos de cozimento usados em cozinhas comerciais, como ferver, cozinhar no vapor, fritar, refogar e ferver, cozinhar carne, ovoprodutos, peixe, laticínios e acompanhamentos.
Aquecimento por queimadores lineares atmosféricos, com desligamento automático durante o funcionamento basculante e acendimento eletrônico e monitoramento de chama do queimador.
SUPRA - Sistema de aquecimento de superfície diretamente abaixo do fundo, conectado à superfície.
Placa de alumínio para distribuição uniforme do calor, com ranhuras usinadas de ajuste preciso para segurar os elementos de aquecimento tubulares para transmissão de calor ideal e rápida.
PowerBlock - Fundo de prato para fritar sanduíches composto por 3mm de espessura com extrema resistência à corrosão e aço subplacado resistente a altas temperaturas de 12 mm de espessura para armazenamento de calor.
Especificações Técnicas
Marca: MKN
Modelo: 10019138
Dimensões LxPxA (mm): 1300x850x700
Funcionamento: Elétrico
Voltagem: 400V
Potência Total: 10,8kW
Capacidade: 65L
Tipo de Aquecimento: Indireto