Marmita Basculante Manual Magnum 300 GN 2/1 c/Torneira Misturadora - 10019146

Aparelho de cozinha multifuncional para aplicação multifacetada em cozinhas comerciais. Adequado para a maioria dos métodos de cozimento usados em cozinhas comerciais, como ferver, cozinhar no vapor, fritar, refogar e ferver, cozinhar carne, ovoprodutos, peixe, laticínios e acompanhamentos. Aquecimento por queimadores lineares atmosféricos, com desligamento automático durante o funcionamento basculante e acendimento eletrônico e monitoramento de chama do queimador.

EcoControl - Regulação de temperatura controlada por processo eletrónico e display digital LED. Configurações de energia programáveis, temperatura do processo precisa até ao grau e tempo de processo com precisão de minuto.

SUPRA - Sistema de aquecimento de superfície diretamente abaixo do fundo, conectado à superfície. Placa de alumínio para distribuição uniforme do calor, com ranhuras usinadas de ajuste preciso para segurar os elementos de aquecimento tubulares para transmissão de calor ideal e rápida.

Marca: MKN

Modelo: 10019146

Dimensões LxPxA (mm): 1300x850x700

Funcionamento: Elétrico

Voltagem: 400V

Potência Total: 14,4kW

Capacidade: 96L

Tipo de Aquecimento: Indireto